Un escaparate de 129 000 m2 con la mejor oferta internacional para que los visitantes se muevan a través de recorridos temáticos enfocados a 5 sectores principales, interconectados entre sí para ofrecer una visión única de la excelencia en el sector de la heladería y la pastelería.
Se trata de un acontecimiento en el que se premia la exce-lencia mundial, se presentan nuevos formatos, se crean redes globales de contactos y se fomenta el crecimiento de empresas y profesionales.
Todos los profesionales del sector del gelato, pastelería, chocolate, panificación y café viven SIGEP como el momento empresarial más emocionante e importante del año.
Tendencias futuras y nuevos formatos, todas las novedades en el sector y las mejores innovaciones para ser competitivo y desarrollar un negocio de la mejor manera posible.
